ویتامین سی

آسکوربیک اسید با نام لاتین Ascorbic Acid از جمله مواد افزودنی پرکاربرد در صنعت محسوب می شود که بسیاری از افراد این ماده شیمیایی را با نام ویتامین C می شناسند. از دیگر نام های این محصول می توان به هگزورونیک اسید و اسکوربات، اشاره کرد.

آسکوربیک اسید، به طور طبیعی در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود. از جمله محصولاتی که به طور طبیعی حاوی مقادیر مختلفی از ویتامین ث هستند، می توان به طالبی، انبه، آناناس، هندوانه، توت فرنگی، تمشک، کیوی، پرتقال و همچنین سایر مرکبات اشاره کرد.

این ماده شیمیایی به علت خواص و ویژگی های منحصر به فردی که دارد، در بسیاری از صنایع به ویژه صنایع غذایی، صنعت پزشکی و داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه به بررسی هر چه بیشتر این ماده شیمیایی می پردازیم…

خرید آسکوربیک اسید

خرید آسکوربیک اسید، با درصد خلوص بالا و رعایت استاندارهای لازم، می تواند امری دشوار برای بسیاری از صنایع به ویژه صنعت تولید مواد غذایی و صنعت تولید محصولات دارویی باشد. از این رو اگر قصد خرید آسکوربیک اسید را دارید، ما به شما توصیه می کنیم که از مراکز معتبر و به نام کشور خرید خود را انجام دهید.

شرکت کیمیا تجارت تات، یکی از معتبرترین فروشندگان مواد شیمیایی در سطح کشور می باشد که آسکوربیک اسید با کیفیت و مرغوب را در اختیار خریداران این محصول شیمیایی قرار می دهد.

با خرید آسکوربیک اسید از شرکت کیمیا تجارت تات، این محصول در کوتاه ترین زمان ممکن به اقصا نقاط کشور ارسال خواهد شد. همچنین آسکوربیک اسید در بسته بندی های ۲۵ کیلوگرمی به صورت خرده و عمده در اختیار خریداران این ماده شیمیایی قرار دارد.

برای ثبت سفارش و خرید آسکوربیک اسید، می توانید با کارشناسان بخش فروش کیمیا تجارت تات در ارتباط باشید و اطلاعات لازم را کسب کنید.

قیمت آسکوربیک اسید

قیمت آسکوربیک اسید در شرکت کیمیا تجارت تات با توجه المان های گوناگون تعیین می شود. از آنجایی که آسکوربیک اسید موجود در انبارهای شرکت کیمیا تجارت تات از کشور چین خریداری می شوند، قیمت روز ارز و همچنین نوسانات قیمت بازار خرید و فروش محصولات شیمیایی بر روی قیمت گذاری این محصول تاثیر گذار هستند.

از این رو قبل از ثبت سفارش و خرید این محصول، قیمت لحظه ای آسکوربیک اسید را از کارشناسان شرکت کیمیا تجارت تات استعلام بگیرید. جهت استعلام قیمت و کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با نحوه قیمت گذاری، با شماره های 02166438647، 02166438406 و 02166567158 ، در ساعات اداری تماس بگیرید.

تولید ویتامین سی

مواد اولیه تولید ویتامین سی، ذرت یا گندمی است که ابتدا به گلوکز و در ادامه به سوربیتول تبدیل می گردد. این ماده در کنار کاتالیزگر نیکل، اکسید شده و سپس شسته می شود. در نهایت با هیدروکلریک اسید واکنش داده و اسکوربیک اسید خالص به وجود خواهد آمد. در آخرین مرحله تولید، اسید حاصل را فیلتر و خرد می کنند.

فواید مصرف ویتامین سی

ویتامین سی آنتی‌اکسیدان است و از آسیب رادیکال آزاد به سلول ها و بافت های بدن جلوگیری کرده و باعث تقویت دستگاه ایمنی می شود. این ترکیب موجب محافظت پوست در مقابل آثار مخرب اشعه ماورای بنفش نور خورشید می گردد. همچنین ویتامین سی به افزایش استحکام لثه ها و دندان ها کمک می کند. این ماده باعث ساخت کلاژن می شود و در پیشگیری از بالا رفتن کلسترول خون و ایجاد لخته خونی در رگ مؤثر است. این ویتامین برخلاف تفکر عمومی، کمکی در پیشگیری از بروز سرماخوردگی نکرده و فقط طول دوره بیماری را کوتاه و عوارض آن را کمتر می کند. مصرف این ترکیب باعث جذب بهتر آهن در بدن می شود و به افرادی دارای کم خونی توصیه می گردد.

ویتامین سی احتمال بروز سکته مغزی در افراد غیر سیگاری را تا ۳۰٪ و در افراد سیگاری تا ۷۰٪ کاهش می دهد. به توصیه دانشمندان، اگر این ماده که از طریق مصرف طبیعی کسب شود، اثرش بسیار بیشتر است. محققان مصرف این ترکیب را به کسانی که از بیماری های قلبی رنج می برند نیز توصیه می کنند.  زیرا کمبود این ماده باعث تصلب شرایین می شود. کمبود آن در بیماران قلبی همراه با خشکی و سفتی رگ هاست و سبب بروز درد در این افراد می شود. همچنین در دوران کرونا نیز استفاده از این ویتامین رواج بیشتری پیدا کرد.

نکات ایمنی در مورد ویتامین سی

معمولاً میزان اضافی ویتامین سی از راه ادرار دفع خواهد شد. مصرف بی رویه این ترکیب باعث تکرر ادرار، سنگ کلیه و اسهال می شود. همچنین مصرف زیاد این ماده به صورت دارو باعث بروز اختلالات گوارشی، خطر ابتلاء به سنگ اگزالات در مجاری ادراری و اعتیاد بدن به مقدار زیاد مصرف این دارو می شود.

سوالات متداول ویتامین سی

1- برای استفاده از فواید درمانی اسید اسکوربیک چه مدت باید از این محصول استفاده شود؟

به طور معمول مکملهای حاوی این ویتامین در عرض یک الی دو روز فواید مثبت خود را نشان می دهند. تحقیقات نشان داده برای بهره مندی از خواص درمانی این مکمل بهتر است به مدت سی روز از آن استفاده شود.

2- مقدار مجاز مصرف ویتامین سی چقدر است؟

استفاده از مکملهای خوراکی می تواند در برخی افراد به ایجاد سنگ کلیه منجر شود. مصرف طولانی مدت این ویتامین بیش از مقدار مجاز یعنی 2000 میلی گرم در روز برای بزرگسالان احتمال بروز عوارض جانبی را افزایش خواهد داد.

3- پودر ویتامین سی بهتر است یا ویتامین سی مایع؟

بدن ویتامین سی مایع را بهتر جذب می کند، ولی در حالت جامد و به شکل پودر ماندگاری بالاتری دارد. بنابراین در صورتی که لازم است در طولانی مدت از آن استفاده شود، می توان از پودر این ویتامین به صورت محلول در آب استفاده کرد.

4- آیا ویتامین سی برای پوست مفید است؟

ویتامین سی خواص بسیاری برای پوست دارد. بسیاری از محصولات مراقبت از پوست حاوی این ویتامین هستند. رفع لکهای پوستی، روشن شدن پوست، رفع چین و چروک و درمان جوش و آکنه برخی از فوایدی است که با استفاده موضعی از فرآورده های حاوی این ویتامین حاصل می شود.

5- پودر ویتامین سی چه کاربردهایی در صنعت دارد؟

از این پودر به فراوانی در تولید مواد غذایی همچون نوشیدنیها، شیرینی جات، پاستیل، لبنیات و… استفاده می شود. از طرفی ویتامین سی یکی از ترکیبات مهم محصولات آرایشی و بهداشتی است. همچنین این محصول در تولید مکملهای دارویی و غذایی کاربرد دارد.

آنالیز ویتامین سی