سدیم هگزا متا فسفات

سدیم هگزا متا فسفات (Sodium hexametaphosphate) یا SHMP ترکیبی جامد سفیدرنگ و بی بو است و در آب محلول و در حلال‌های آلی نامحلول است. این ترکیب، توانایی جذب رطوبت هوا را دارد و می‌تواند با یون‌های فلزی واکنش دهد. این ماده شیمیایی به‌عنوان یک گیرنده استفاده می‌شود و در طیف گسترده‌ای از صنایع از جمله افزودنی غذایی کاربرد دارد. کربنات سدیم گاهی اوقات به این ترکیب اضافه می‌شود تا pH را به ۸ الی ۸.۶ برساند که باعث تولید تعدادی از محصولات این ترکیب برای نرم‌شدن آب و مواد شوینده می‌شود.

سدیم هگزا متا فسفات را به‌عنوان یک جداکننده قوی می‌شناسند چرا که می‌تواند به یون‌های فلزی مانند منیزیم و کلسیم متصل گردد. این ویژگی در تصفیه آب و فراوری محصولات غذایی مهم و مؤثر است؛ زیرا که به نرم‌شدن آب کمک کرده و از تشکیل رسوب جلوگیری می‌کند. از دیگر ویژگی‌های SHMP می‌توان به خاصیت جذب‌کنندگی رطوبت هوای آن اشاره کرد و این ویژگی در استفاده از آن تحت عنوان قوام‌دهنده و یا امولسیفایر در محصولات گوناگون بسیار مهم است. سدیم هگزا متا فسفات در محدوده وسیعی از pH می‌تواند عمل کند و تغییری در pH ندهد و اصطلاحاً سبب پایداری pH می‌گردد. در مورد پایداری شیمیایی آن نیز به نظر می‌رسد که نسبتاً پایداری شیمیایی مناسبی دارد؛ اما با گذر زمان در آب هیدرولیز خواهد شد و به فسفات‌های کوچک‌تر تجزیه می‌شود.

تولید سدیم هگزا متا فسفات

اسید هگزا متا فسفریک توسط شیمی‌دان آلمانی تئودور فلتمن نام‌گذاری شد. تا سال ۱۹۵۶، تجزیه‌وتحلیل کروماتوگرافی هیدرولیزهای نمک سدیم پلی فسفات وجود آنیون‌های حلقوی حاوی بیش از چهار گروه فسفات را نشان داد. بطوریکه این نتایج در سال ۱۹۶۱ تأیید شد. در سال ۱۹۶۳، اریش تیلو و اولریش شولکه شیمی‌دانان آلمانی موفق شدند تا با گرم‌کردن تری متا فسفات سدیم بی آب، سدیم هگزا متا فسفات را تولید کنند. امروزه برای تولید اسید سدیم پیروفسفات، ابتدا ارتو فسفات مونو سدیم را حرارت می‌دهند که این محصول تولید می‌شود. سپس، پیروفسفات گرم می‌شود و هگزا متا فسفات سدیم مربوطه را تولید می‌کند و به دنبال آن خنک‌سازی سریع انجام می‌شود.

کاربرد سدیم هگزا متا فسفات

سدیم هگزا متا فسفات طیف کاربردی وسیعی در صنایع مختلف دارد؛ مانند کاربردهای صنعتی، کاغذسازی، رنگرزی، نساجی، پتروشیمی، تصفیه و سختی‌گیر آب‌خنک کن‌ها، عامل شتاب‌دهنده سفت‌شدن سیمان، متالورژی و ساخت‌وساز تا کاربرد در صنایع غذایی به‌عنوان افزودنی‌های غذایی مانند شربت‌ها، پودر پنیر، فیله ماهی و سس سالاد. در ادامه به برخی از این صنایع کاربردی خواهیم پرداخت.

صنعت نفت

این ماده شیمیایی در تنظیم ویسکوزیته گل حفاری و همچنین جلوگیری‌کننده از زنگ‌زدگی لوله‌های حفاری به‌عنوان عامل ضدخوردگی در صنعت نفت استفاده می‌شود.

آب و فاضلاب

سدیم هگزا متا فسفات برای تصفیه آب و فاضلاب به‌منظور نرم کردن آب برای ممانعت از ایجاد رسوب در بویلرها و سایر تجهیزات استفاده می‌شود. همچنین به‌عنوان یک عامل پخش‌کننده برای جلوگیری از انعقاد ذرات معلق در آب عمل می‌کند. کربنات سدیم نیز گاهی به این ترکیب اضافه می‌شود تا اسیدیته آن به ۸ الی ۸.۶ افزایش یابد تا به‌عنوان یک شوینده و به‌عنوان عامل پراکنده‌کننده و هموژنایزر برای کاهش سختی آب به کار رود. عامل پراکندگی مانع از تجمع ذرات معلق در مقیاس‌های بزرگ می‌شود تا فرایند ته‌نشینی آنها را سرعت بخشد. در واقع این عوامل برای حفظ حالت تعلیق به‌منظور برآورد اندازه ذرات کلوئیدی مورداستفاده قرار می‌گیرند.

صنایع غذایی

سدیم هگزا متا فسفات در صنعت مواد اولیه غذایی کاربردهای فراوانی دارد که از آن به‌عنوان امولسیفایر، بافت‌دهنده و غلیظ‌ کننده در غذاهای فراوری شده مانند پنیر، محصولات لبنی، گوشت و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. همچنین این ترکیب به حفظ رطوبت در گوشت‌های فراوری شده و غذاهای دریایی کمک کرده و سبب بهبود بافت و ماندگاری بیشتر می‌شود؛ مانند بهبود خواص اتصال آب پروتئین‌ها در گوشت‌های فراوری، رسوب پروتئین در فرایندهای خالص‌سازی و جلوگیری از رسوب پروتئین در شیرهای استریلیزه. این محصول به‌تنهایی و یا در ترکیب با سایر نمک‌های امولسیونی در تولید پنیرهای فراوری مورداستفاده قرار می‌گیرد.

همچنین از این ماده شیمیایی برای حفظ کیفیت مواد غذایی، کمک به حفظ رطوبت در کنسروها، جلوگیری از تشکیل بافت چربی و حفظ بافت یکنواخت این محصولات، تغییر pH و جلوگیری از خراب‌شدن مواد غذایی، تثبیت رنگ‌دانه‌های طبیعی مواد غذایی و حفظ درخشندگی و کیفیت این مواد بهره می‌برند. مقدار مجاز مصرف این ماده در این بخش‌های مختلف این صنعت به میزان ۵.۵ گرم در هر کیلوگرم است.

شوینده ها

این ترکیب خاصیت کلات‌کنندگی دارد و به دلیل دارابودن همین خاصیت بسیار پرکاربرد است. از این ماده به‌عنوان عامل تسهیل‌کننده عملکرد سورفاکتانت‌ها، نرم‌کنندگی آب و پراکندگی جهت تجزیه خاک رس و سایر خاک‌ها در صنایع شوینده بهره می‌برند. ازآنجایی‌که این ترکیب بر روی روغن و خاک‌های روغنی بسیار مؤثر است، به پاک‌شدن و جلوگیری از رسوب دوباره روغن بر روی پارچه‌ها کمک می‌کند. این محصول از لخته‌شدن و چسبیدن مواد معلق به یکدیگر و تشکیل توده‌هایی که به‌وسیله نیروی جاذبه ته‌نشین می‌شوند نیز جلوگیری می‌کند.

سایر کاربردهای سدیم هگزا متا فسفات

در کاربردهای آزمایشگاهی هگزا متا فسفات جهت حفظ تعلیق و پیش‌بینی توزیع اندازه ذرات به کار می‌رود. همچنین برای پراکندگی و پخش‌کننده در رنگ‌ها و پوشش‌ها استفاده می‌شود. بعلاوه در عکاسی نیز از ایجاد لکه‌ها و نقاط رنگی در فیلم و عکس جلوگیری به عمل می‌آورد. SHMP در برخی از فرمولاسیون‌های خمیردندان به دلیل توانایی این ترکیب در جلوگیری از تجمع تارتار با جداسازی کلسیم قرار می‌گیرد.

شرایط نگهداری از سدیم هگزا متا فسفات

سدیم هگزا متا فسفات خاصیت اشتعال‌پذیری و انفجار ندارد. درحالی‌که در مورد خطرات آتش‌سوزی باید ذکر کرد که اگر این ماده در اثر حرارت، گرم و تجزیه شود، گازهای بسیار سمی مانند اکسید سدیم از آن متصاعد می‌شوند که بسیار خطرناک هستند. باتوجه‌به این موارد شدیداً توصیه می‌شود بسته‌های حاوی این پودر معدنی در شرایط محیطی خشک و خنک و به‌دوراز منابع گرما، آتش و حرارت نگهداری و ذخیره شوند. همچنین انبار مخصوص نگهداری این ماده باید مجهز به سیستم‌های تهویه، خروجی اضطراری و محل دفع مناسب پسماندها باشد. تمام کارکنان انبار مواد شیمیایی نیز موظف هستند از لباس کار، دستکش، ماسک و عینک ایمنی در هنگام کار با این ماده استفاده کنند.

خرید سدیم هگزا متا فسفات

شرکت کیمیا تجارت تات سدیم هگزا متا فسفات  یا SHMP با خلوص ۹۹ درصد و کیفیت بی‌نظیر را از برترین تولیدکنندگان چینی در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌کند. اگر شما به دنبال خرید سدیم هگزا متا فسفا با قیمت رقابتی و ضمانت کیفیت هستید، همین امروز با شماره‌های ۰۲۱۶۶۴۳۸۶۴۷ – ۰۲۱۶۶۴۳۸۴۰۶ – ۰۲۱۶۶۵۶۷۱۵۸ تماس بگیرید و از راهنمایی‌های مربوطه را از کارشناسان کیمیا تجارت تات دریافت کنید.

چرا هگزا متا فسفات را از سایت کیمیا تجارت خریداری کنید؟

شرکت بازرگارنی کیمیا تجارت از تامین کنندگان حرفه ای در زمینه محصولات شیمیایی می باشد. تیم کیمیا تجارت، خلوص و کیفیت محصولات شیمیایی مختلف از جمله سدیم هگزا متا فسفات را تضمین می کند و از این رو، کاربرانی که به دنبال این ماده شیمیایی هستند؛ می توانند خرید خودرا از سایت کیمیا تجارت تات انجام دهند.

شرکت کیمیا تجارت تات هگزا متا فسفات را به صورت مستقیم و بدون واسطه تامین می کند. تمامی محصولات با بسته بندی های ایمن و مطمئن به سراسر کشور ارسال می شوند و قبل از ارسال، از لحاظ کیفی و کمی مورد بررسی قرار می گیرند. همچنین تیم کارشناسی فروش آماده ارائه مشاوره فنی و راهنمایی لازم در خصوص انتخاب بهترین گرید هگزا متا فسفات برای کاربرد شما است.

اگر نیاز به مشاوره در ارتباط با خرید هگزا متا فسفات دارید، با کارشناسان فروش کیمیا تجارت در ارتباط باشید تا اطلاعات لازم مربوط به استعلام قیمت و نحوه خرید را دریافت کنید.

قیمت سدیم هگزا متا فسفات

قیمت سدیم هگزا متا فسفات ثابت نیست و در بازار محصولات شیمیایی همواره در حال تغییر است. قیمت این محصول به عوامل مختلفی مانند درصد خلوص، کشور تولید کننده، مقدار خرید و نوسانات بازار بستگی دارد. بنابراین، قیمت روز سدیم هگزا متا فسفات با توجه به این دسته از عوامل محاسبه می شود.

با توجه به این مورد، قبل از ثبت سفارش و خرید سدیم هگزا متا فسفات؛ می توانید قیمت روز این محصول را از کارشناسان فروش شرکت کیمیا تجارت استعلام بگیرید. برای این امر، می توانید با شماره های 02166438647، 02166438406 و 02166567158 تماس برقرار کنید تا تیم حرفه ای کیمیا تجارت، بهترین خدمات مشاوره ای را برای خرید سدیم هگزا متا فسفات به شما ارائه کنند و در نهایت، سفارش خودرا به شکل آنلاین ثبت کنید.

گرید های مختلف سدیم هگزا متا فسفات

سدیم هگزا متا فسفات با توجه به درصد خلوص آن و نوع کاربرد، به دو نوع مختلف طبقه بندی می شود. متفاوت بودن درصد خلوص، بر قیمت این ماده تاثیر می گذارد. انواع مختلف سدیم هگزا متا فسفات عبارت است از:

• گرید صنعتی: سدیم هگزا متا فسفات صنعتی، رایج ترین نوع این ماده شیمیایی است که عمدتا در صنایعی مانند تصفیه آب، نساجی، کاغذسازی، صنعت نفت و تولید شوینده ها مورد استفاده قرار می گیرد.
• گرید غذایی: سدیم هگزا متا فسفات در گرید غذایی، محدودتر از نوع صنعتی است و در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد. میزان خلوص این ماده از نوع صنعتی کمتر است.

خطرات و عوارض احتمالی سدیم هگزا متا فسفات

سدیم هگزا متا فسفات از دسته مواد شیمیایی غیرسمی می باشد که توسط سازمان غذا و دارو آمریکا و اروپا، به عنوان یک افزودنی غذایی ایمن طبقه بندی شده است. میزان مجاز این ماده در بدن انسان، برابر 40 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن انسان است که اگر مقدار آن در بدن افزایش یابد، می تواند باعث بروز مشکلات مختلفی شود. از جمله این مشکلات می توان به کلسیم زدایی استخوان، مهار رشد و افزایش وزن کلیه اشاره نمود.

تماس طولانی مدت سدیم هگزا متا فسفات با پوست، منجر به ایجاد اختلالات پوستی مانند خشکی، التهاب و قرمزی پوست می شود و در میان علائم مربوطه، سوختگی پوست مشاهده نمی شود. همچنین استنشاق بخارات و گرد و غبار این ماده، می تواند موجب سرفه، تنگی نفس و تحریک دستگاه تنفسی شود. جهت کاهش خطرات و عوارض احتمالی سدیم هگزا متا فسفات، نکات ایمنی مربوط به حمل، نگهداری و استفاده از آن را رعایت کنید و در صورت تماس با پوست و چشم، استشاق بخارات و گرد و غبار و بلع ماده، دستورالعمل های لازم را انجام داده و سریعا به پزشک مراجعه کنید.

نکات ایمنی در مورد سدیم هگزا متا فسفات

بر اساس اطلاعات ایمنی که در مورد ترکیب سدیم هگزا متا فسفات وجود دارند، تماس آن با پوست دست موجب سوزش و حساسیت می‌شود که به‌کارگیری از دستکش به‌شدت توصیه می‌گردد. همچنین چنانچه با چشم تماس پیدا کند، تحریک، التهاب و خارش را در پی خواهد داشت که استفاده از عینک مناسب می‌تواند این آثار مخرب را خنثی سازد. استنشاق غبار این ترکیب جامد، خطرناک است و برای سیستم تنفسی تحریک‌کننده؛ پس در زمان کار با آن می‌بایست از ماسک تنفسی مناسب استفاده کرد. در صورت تماس این ماده با چشم یا پوست، محل را به‌سرعت با آب شسته و با بروز علائم حاد، به پزشک مراجعه شود. محل نگهداری آن باید محلی خشک و خنک و به‌دوراز رطوبت و سیستم تهویه هوایی مناسبی باشد.

سوالات متداول 

1.سدیم هگزا متا فسفات خوراکی چیست و چه کاربردی دارد؟

سدیم هگزا متا فسفات خوراکی یک ترکیب معدنی و محلول در آب می باشد که در صنایع غذایی به عنوان افزودنی شماره E452i شناخته می شود. این ماده به عنوان عامل امولوسیون کننده، پایدار کننده، نگهدارنده و بهبود دهنده بافت در محصولاتی مانند انواع سس، انواع بستنی، پنیر و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد.

2.سدیم هگزا متا فسفات در خمیر دندان چه کاربردی دارد؟

سدیم هگزا متا فسفات یکی از مهم ترین مواد اولیه در تولید خمیر دندان است. افزودن این ماده به خمیر دندان ها موجب افزایش خاصیت سفید کنندگی آن می شود و از ایجاد لکه های جدید و زرد شدن دندان ها تا میزان زیادی جلوگیری می کند.

3.آیا سدیم هگزا متا فسفات ماده ای سرطان زا است؟

خیر، سدیم هگزا متا فسفات از دسته مواد شیمیایی محرک می باشد و در صورت تماس مستقیم با پوست، موجب ایجاد التهابات پوستی، سوختگی و قرمزی پوست می شود اما جزو ترکیبات سرطان زا برای انسان، نمی باشد.

4.سدیم هگزا متا فسفات باید در چه شرایطی نگهداری شود؟

سدیم هگزا متا فسفات باید در مکان خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود. همچنین از نگهداری این ماده در مجاورت منابع حرارتی و یا تابش مستقیم خورشید به شدت خودداری کنید و آن را در مجاورت مواد ناسازگار مانند اسید های قوی و باز های قوی نگهداری نکنید.

5.قیمت خرید سدیم هگزا متا فسفات چقدر است؟

قیمت خرید سدیم هگزا متا فسفات با توجه به عوامل مختلفی تعیین می شود. بنابراین باید در زمان خرید نسبت به استعلام قیمت آن اقدام کنید. برای این امر، می توانید با کارشناسان فروش کیمیا تجارت تات تماس بگیرید و پس از بررسی قیمت، سفارش خود را ثبت کنید.

آنالیز هگزا متا فسفات سدیم