استئاریک اسید

استئاریک اسید (Stearic Acid) اسید های چرب غیر اشباع و غیر سمی با زنجیره ای طولانی است. این ترکیب شیمیایی محصولی با حالت و شکل موم مانند و جامد است. این محصول به صورت طبیعی در آووکادو و خاکشیر حضور دارد. این اسید در الکل، اتر و کلروفرم محلول است اما در آب انحلال ناپذیر می باشد. این ماده در بسیاری از چربی های گیاهی به عنوان یک عامل امولسیفایربکار می رود.

از نظر تاریخی، اسید استئاریک توسط فرآیندی شناخته شده به عنوان هیدرولیز ساخته شد که شامل گرم کردن چربی در محلول با خاصیت قلیایی بود. این اسید معمولا مقادیر جزئی اسید های چرب دیگر را با طول زنجیره های کربنی متفاوت مانند اسیدهای لوری و پالمیتیک شامل می شود. این ناخالصی ها این قابلیت را دارند که اسید را در وزن مولکولی، حلالیت، نقطه ذوب، رنگ، بویایی و دیگر خواص فیزیکی و شیمیایی تغییر دهند. خواص اسیدی آن توسط توزیع زنجیره کربنی نیز تعیین و مشخص می گردد.

استئاریک اسید عمدتا از چربی ها و روغن استخراج می گردد. این ترکیب شیمیایی دارای نوعی از تری گلیسیریدی می باشد که مولکول های گلیسیرین به زنجیره های هیدروکربنی طولانی آن متصل هستند. این هیدروکربن ها می توانند از طریق روش های گوناگون از فرمول ترکیب گلیسیرین حذف شوند. از تقسیم و تجزیه یک مولکول تری گلیسیرید، یک مولکول گلیسیرین و سه دنباله هیدروکربی اسید چرب ایجاد می شود. یکی از اصلی ترین چربی های مورد استفاده در تولید این ترکیب، چربی گوشت گاو است که به عنوان چربی شناخته می شود. در واکنش هایی مانند اکسایش و کاهش، گروه اسیدی استئاریک اسید دخالت دارد و مولکول های جدیدی را ایجاد می کنند. مشخصات فیزیکی و شیمیایی که سبب ایجاد اطمینان خاطر از کیفیت پایدار این محصول می شوند عبارتند از؛

• میزان اکسایش اسید
• ارزش ید
• ارزش پراکسید
• اسید های چرب آزاد
• غیر قابل جذب
• رطوبت و ناخالصی های ردیابی

مشخصات فنی، ویژگی های ظاهری و خواص اسید استئاریک

نام محصول	اسید استئاریک
نام لاتین	Stearic Acid
نام های دیگر	اسید اکتادکانوئیک
حالت فیزیکی	جامد
رنگ	سفید رنگ
بو	تند و روغنی
CAS number	57-11-4
شناسه کم اسپایدر	5091
شناسه پاپ کم	5218
فرمول شیمیایی	C18H36O2
جرم مولکولی	284.48  g/mol
چگالی (دانسیته)	0.847 g/cm3 (70°C)
نقطه ذوب	69.6 °C
نقطه جوش	383 °C
نقطه اشتعال	205 °C
ضریب شکست	1.4299

 

خرید اسید استئاریک

خرید اسید استئاریک به عنوان یک ماده پرکاربرد شیمیایی، از جمله اقدامات بسیار مهم برای صنایع گوناگون محسوب می شود. اگر قصد خرید اسید استئاریک با کیفیت و مرغوب را دارید، می توانید خرید خود را از شرکت کیمیا تجارت تات انجام دهید. شرکت کیمیا تجارت تات، در طی سالیان فعالیت خود، اسید استئاریک را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت در اختیار خریداران این محصول قرار داده است.

جهت ثبت سفارش و خرید اسید استئاریک با کارشناسان بخش فروش شرکت کیمیا تجارت تات در ارتباط باشید. پس از ثبت سفارش، محصول مورد نظر در حجم مورد نظر، در بسته بندی های ۲۵ کیلوگرمی به شما عرضه می شود. با خرید اسید استئاریک از کیمیا تجارت تات، سفارش شما در کوتاه ترین زمان ممکن به اقصا نقاط کشور ارسال می شود.

 

قیمت اسید استئاریک

قیمت اسید استئاریک، در بازار خرید و فروش محصولات شیمیایی ثابت نیست و مدام در حال تغییر است. از آنجایی که اسید استئاریک موجود در انبارهای شرکت کیمیا تجارت تات وارداتی بوده و از دو کشور چین و مالزی تهیه می شوند، نوسانات قیمت ارز بر روی قیمت این محصول تاثیر مستقیم دارد.

همچنین سایر موارد نظر در صد خلوص ماده و حجم سفارش بر روی قیمت گذاری اسید استئاریک تاثیر دارند. از این رو قبل از ثبت سفارش و نهایی کردن خرید خود، قیمت روز اسید استئاریک را از کارشناسان کیمیا تجارت تات استعلام بگیرید. جهت استعلام قیمت با شماره های 02166438647، 02166438406 و 02166567158 تماس بگیرید.

 

روش تولید استئاریک اسید

تولید استئاریک اسید به کمک انجام هیدرولیز در تری اتیلن گلیسیرید صورت می پذیرد. این اسید از چربی و روغن در آب گرم با فشار بالا تولید می گردد. گرید تجاری این محصول معمولاً محصولی از ترکیب و ادغام پالمتیک اسید و استئاریک اسید و مقدار کمی اولئیک اسید می باشد.

همانطور که گفتیم این اسید در چربی و روغن گیاهان و حیوانات نیز پیدا می شود. نمونه چربی حیوانی می تواند تا حتی در حدود 30 درصد استئاریک اسید دارای باشد. بیشتر روغن های گیاهی 5 درصد از حجم خود را از اسید آمینه دریافت می کنند. برای جداسازی این ماده، چربی یا روغن حاوی اسید آمینه را حرارت می دهند و تحت فشار خاص قرار می گیرند. سپس موادی که در آب جوش قرار دارند را داخل دستگاه تقطیر قرار خواهند داد. این دستگاه بخارهای حاصل از جوشش روغن و چربی را می گیرد و آن ها را از طریق یک سری کویل و سیم پیچ های سرد باز می کند. تبدیل استارایک اسید به یک مایع به وسیه افت ناگهانی در دما صورت می گیرد. در نهایت می توان از آن یک ماده جامد و شبیه به واکس تولید کرد و از آن بهره مند شد.

کاربرد استئاریک اسید

استئاریک اسید یکی از انواع اسید های کاربردی در صنایع مختلف است و برای تولید بسیاری از محصولات مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین، در ادامه با تعدادی از کاربرد های این اسید در تولید محصولات مختلف آشنا خواهیم شد:

استئاریک اسید در تولید مواد شوینده

استئاریک اسید معمولا به عنوان یک ماده غلیظ کننده و سخت کننده به محصولات شوینده مختلف مانند انواع صابون ها، فوم ها و مایع های شوینده افزوده می شود. این ماده خاصیت سورفکتانتی ندارد، اما زمانی که به مواد شوینده اضافه می شود؛ به استئارات ها تبدیل شده و حالت سورفکتانتی پیدا می کند. بنابراین از این طریق، موجب رفع بهتر آلودگی ها و چربی ها از سطوح می شود.

استفاده از استئاریک اسید در کرم ها

یکی از افزودنی های مهم برای محصولات کرمی و پمادی مانند لوسیون ها، مرطوب کننده و سایر پماد ها، اسید استئاریک است. این ماده موجب افزایش غلظت فرمولاسیون کرم ها شده و درخشندگی محصولات را افزایش می دهد. به علاوه، این ماده فواید مختلفی برای پوست دارد و از طریق آبرسانی و رطوبت رسانی پوست، موجب افزایش نرمی و لطافت پوست می شود.

کاربرد استئاریک اسید در تولید شمع ها

استئاریک اسید ساختاری مشابه به موم دارد و با توجه به این دلیل، در تولید پارافین و شمع ها مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده موجب افزایش سختی و سفتی شمع ها می شود و این موضوع بر روی مدت زمان ماندگاری و سوختن شمع ها به طور مستقیم تاثیر گذار است. عموما این ماده به میزان 3 الی 5 درصد فرمولاسیون شمع هارا تشکیل می دهد و در این زمینه بسیار با اهمیت است.

کاربرد در تولید محصولات دارویی

استئاریک اسید به عنوان یک ماده کمکی در صنعت داروسازی استفاده می شود. این ترکیب شیمیایی معمولا به قرص ها اضافه می شود و موجب افزایش خاصیت جریان پذیری آن ها، می شود. اگرچه کاربرد این ماده در صنعت داروسازی بسیار محدود است، اما از دسته افزودنی های بسیار مهم می باشد و برای محصولات دارویی مانند انواع کرم ها، پماد ها، قرص ها، کپسول ها و سایر مکمل ها ضروری است.

استئاریک اسید درتولید محصولات پلاستیکی

استئاریک اسید یکی از مواد شیمیایی رایج در تولید انواع پلیمر ها و محصولات پلاستیکی است. کاربرد اصلی این ماده در صنعت مربوطه، معمولا به عنوان روان کننده خارجی است که موجب می شود تا پلاستیک مذاب، به قالب های تولیدی چسبیده نشود. همچنین اکثرا در افزایش غلظت و سختی فرمولاسیون پلاستیک نیز نقش دارد و در افزایش پایداری حرارتی پلاستیک، تاثیر گذار است.

استئاریک اسید در تولید محصولات غذایی

استئاریک اسید به عنوان افزودنی در صنایع غذایی توسط سازمان غذا و داروی آمریکا تایید شده است. افزودن این ترکیب شیمیایی به محصولات غذایی، موجب حفظ طراوت و تازگی محصولات می شود و تا حد زیادی، از تبخیر آب جلوگیری می کند. به علاوه، به میزان بسیار محدودی برای اصلاح بافت و به عنوان اسید چرب مورد استفاده قرار می گیرد.

نکات ایمنی

• حین استفاده از استئاریک اسید حتما از تجهیزات فردی مناسب استفاده کنید. این تجهیزات شامل دستکش های ایمنی، ماسک های تنفسی، لباس های کار و عینک های محافظتی هستند.
• این ترکیب شیمیایی را در مکان هایی که دارای تجهیزات تهویه ای مناسب هستند و یا ترجیحا در هودهای شیمیایی استفاده کنید. همچنین محل استفاده باید دور از منابع حرارت باشد.
• از برخورد مستقیم ماده با پوست و چشم خود به شدت پرهیز کنید. در صورت برخورد، محل تماس را با آب شستشو دهید و حتما به پزشک متخصص مراجعه کنید.
• پسماند های استئاریک اسید را طبق دستورالعمل های مربوطه، دفع کنید و از ریختن مستقیم آن در فاضلاب ها به شدت خودداری کنید. این موضوع موجب انسداد فاضلاب و آسیب های زیست محیطی می شود.

نحوه نگهداری از اسید استئاریک

اسید استئاریک از جمله مواد شیمیایی غیر سمی محسوب می شود؛ اما رعایت نکات ایمنی می تواند بروز مشکلات را به حداقل برساند. در رابطه با نگهداری از اسید استئاریک می توان گفته که انباری که برای نگهداری از این محصول در نظر می گیرید، باید مجهز به سیستم تصفیه هوا باشد و همچنین این محصول را در دمای اتاق نگهداری کنید. از دیگر نکات مهم در رابطه با نگهداری از اسید استئاریک، می توان به این موضوع اشاره کرد که این محصول باید در ظروف مناسب با درپوش مطمئن نگهداری شود.

به علاوه لازم است که افراد مختلفی که به هر نحوی با این ماده شیمیایی در ارتباط هستند، از روپوش و دستکش مناسب استفاده کنند. همچنین استفاده از عینک و ماسک های تنفسی مناسب، از دیگر واجبات کار با اسید استئاریک می باشد؛ چرا که استنشاق اسید استئاریک می تواند منجر به ایجاد درد در ناحیه گلو شود. با رعایت نکات ایمنی بروز مشکلات مالی و جانی به حداقل می رسد.

سوالات متداول

1- آیا استئاریک اسید می تواند باعث آسیب به پوست شود؟

این اسید که در برخی از مواد مانند روغن نارگیل حضور دارد، دارای خواص مرطوب کنندگی و ضد التهابی می باشد. با این حال افراد باید از مصرف استئاریک اسید به تنهایی خودداری کنند چرا که ممکن است باعث تحریک پوست و آسیب به آن شود.

2- استئاریک اسید چه رابطه ای با سلامت پوست صورت دارد؟

استئاریک اسید یک نرم کننده است که باعث نرم شدن و صاف کردن پوست می شود. به همین دلیل از این ماده در ساخت مرطوب کننده ها و کرمها استفاده می شود.

3- آیا در روغن نارگیل استئاریک اسید وجود دارد؟

بله در روغن نارگیل، این اسید وجود دارد. میزان استئاریک اسید در روغن نارگیل در بین 4 تا 40 درصد متغیر است که میزان این ماده بستگی به نوع روغن نارگیل دارد.

4- چه مواد غذایی استئاریک اسید دارند؟

بسیاری از مواد غذایی حاوی این ترکیب هستند و این ماده در مواد غذایی مختلف وجود دارد. مواد غذایی مانند گوشت، ماهی، شیر و یا سایر محصولات لبنی حاوی آن هستند.

5- آیا استفاده از استئاریک اسید برای سلامت مو مفید است؟

بله. این اسید که به صورت طبیعی در بسیاری از مواد مانند روغنها یا کره های گیاهی وجود دارد برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است و می تواند در حفظ سلامت مو به شما کمک کند.