بتائین (Betaine) از جمله ترکیبات شیمیایی کاربردی است که با نام تری متیل گلیسین نیز شناخته میشود. بهصورت کلی این ماده شیمیایی را بهاختصار TMG نیز نامیدهاند. این ترکیب نقش مهمی در عملکرد اعضای بدن از جمله کبد دارد. بتائین در مواد غذایی مانند چغندرقند و مشتقات آن، گندم و مشتقات گندم، گوشت گاو و گوساله، یونجه، دانههای چاودار، اسفناج، برنج قهوهای و سیبزمینی یافت میشود. بتائین خنثی است که از دو گروه عاملی با بارهای مثبت و منفی تشکیل شده است. گروه عاملی با بار مثبت، گروهی بدون هیدروژن است و گروه عاملی با بار منفی، در مجاورت گروه عاملی مثبت قرار ندارد. به همین علت این ماده، ترکیبی دوقطبی بوده و کاربردهای فراوانی دارد. چگونگی تولید و کاربردهای بتائین را در ادامه معرفی خواهیم کرد.
تولید بتائین
بتائین به روش طبیعی تولید میشود؛ اما این روش نیاز جامعه را به آن برطرف نمیسازد. به همین علت این ترکیب در آزمایشگاه نیز تولید میشود. زمانی که از چغندرقند، شکر یا شهد آن را استخراج میکنند، بتائین یک ماده جانبی است که تولید شده و از آن میتوان برای مصارف گوناگون استفاده کرد.
روش بعدی، مربوط به سنتز شیمیایی بتائین است که مواد اولیه رایج برای تولید آن، تری متیل آمین است و عمدتا برای تولید مقیاس بالا، مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین این روش از روش طبیعی، کم هزینه تر است اما نسبت به روش تولید طبیعی، بسیار پیچیده تر می باشد. در این روش، تری متیل آمین با یک نوع اسید شیمیایی واکنش نشان می دهد. در مرحله پایانی برای خنثی سازی اسید و تنظیم PH، سدیم بی کربنات اضافه شده و در نهایت، بتائین خالص تولید می شود.
خرید بتائین
خرید بتائین، امری پراهمیت برای بسیاری از صنایع محسوب می شود و خرید این محصول با کیفیت بالا و همچنین قیمتی مناسب، می تواند برای برخی از صنایع کمی دشوار باشد.
از این رو اگر قصد خرید بتائین با کیفیت و مرغوب را دارید، باید از شرکت های به نام و معتبر سطح کشور خرید خود را انجام دهید. شرکت کیمیا تجارت تات، سابقه ای درخشان در زمینه عرضه و فروش بتائین با کیفیت و مرغوب، دارد.
به همین علت تمامی خریداران بتائین، می توانند خرید خود را از شرکت کیمیا تجارت تات انجام دهند. با خرید بتائین از کیمیا تجارت تات، محصول مورد نظر در بسته بندی های ۲۳۰ کیلوگرمی، در کوتاه ترین زمان ممکن، ارسال خواهد شد. جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با نحوه ثبت سفارش با واحد فروش کیمیا تجارت تات در ارتباط باشید.
قیمت بتائین
قیمت بتائین به علت وجود نوسانات قیمت مواد اولیه تشکیل دهند، ثابت نیست و به صورت روزانه در حال تغییر است. همچنین موارد دیگر نظیر میزان سفارش و درصد خلوص ماده، بر روی نحوه قیمت گذاری بتائین تاثیر گذار هستند.
اگر قصد خرید این ماده شیمیایی را دارید، قبل از ثبت سفارش، قیمت بتائین را استعلام بگیرید. جهت استعلام قیمت بتائین، با شماره های 02166438647، 02166438406 و 02166567158 تماس بگیرید و از قیمت بتائین، نحوه ثبت سفارش، زمان تحویل سفارش و سایر نکات، مطلع شوید.
بررسی کاربردهای بتائین
بتائین یکی از ترکیبات شیمیایی نسبتا ایمن است و علاوه بر خواصی که برای صنایع مختلف دارد؛ فواید بسیار زیادی برای انسان و بدن انسان دارد. به همین دلیل، این ماده برای طیف گسترده از صنایع از داروسازی و تولید مکمل های ورزشی تا صنایع محصولات بهداشتی، مناسب است. در همین راستا، قصد داریم تا در این قسمت کاربرد های بتائین را بررسی کنیم…
کاربرد های بتائین در صنعت محصولات بهداشتی
بتائین از افزودنی های ضروری در تولید محصولات شوینده است که موجب افزایش خاصیت پاک کنندگی، تمیزکنندگی و افزایش کف محصولات می شود. به علاوه، این ماده در محصولات مراقبت پوستی نیز استفاده می شود و موجب آبرسانی و رطوبت رسانی پوست می شود. خرید بتائین پس از خرید بی کربنات سدیم، از دغدغه اصلی دارندگان صنایع آرایشی و بهداشتی است. در ادامه تعدادی از محصولات بر پایه بتائین ذکر شده اند:
- انواع شامپوهای بدن و مو
- شوینده های ژلی و فومی پوست صورت
- نرم کننده ها و ماسک های مو
- آبرسان های پوستی مناسب انواع پوست
- سرم ها و مرطوب کننده های پوست صورت
کاربرد های بتائین در صنعت داروسازی
بتائین اثرات محافظ کننده بسیاری بر روی بدن دارد؛ به گونه ای که از سلول ها و بافت های بدن محافظت می کند، از آسیب های سلولی جلوگیری می کند و متابولیسم هموسیستئین را افزایش می دهد. این ماده اکثرا برای تولید داروهایی که برای درمان هموسیستئین تجویز می شوند، مورد استفاده قرار می گیرد و با افزایش متابولیسم انرژی در بدن، موجب درمان انواع بیماری ها می شود. همچنین این ماده ساخت پروتئین را در عضلات بهبود می بخشد. تعدادی از محصولات دارویی که از بتائین تولید می شوند، عبارت اند از:
- قرص ها و شربت های اسید معده
- داروهای درمان کننده بیماری های قلبی
- قرص های ضد چاقی، دیابت و سرطان
- داروهای تزریقی عضلانی و سرم ها
- مکمل های پروتئینی ورزشکاران
استفاده از بتائین در صنعت دامداری
بتائین یک مکمل غذایی ویژه برای دام ها به شمار می رود و دامداران از این ماده برای وزن گیری بهتر دام ها، افزایش رشد دام ها، کاهش استرس دام ها در برابر عوامل محیطی و کاهش توده چربی بدن دام ها استفاده می کنند. علاوه بر کارکرد هایی که این ماده دارد، اقتصادی بودن آن در صنعت دامداری بسیار مورد توجه خریداران قرار گرفته است. چرا که این ماده نسبت به سایر مکمل ها، مقرون به صرفه تر است. این ماده برای انواع دام ها مناسب است از جمله:
- انواع گاوهای شیری و گوشتی
- انواع مرغ ها و خروس ها
- گوسفند ها و بز ها
- خوک ها و گاوهای وحشی
- بوقلمون ها و سایر طیور
سایر کاربرد های بتائین
- بتائین به عنوان طعم دهنده و تنظیم کننده میزان اسیدیته و PH، به محصولات غذایی افزوده می شود.
- کاربران از این ماده برای حفاظت از سلول ها و آنزیم ها برای واکنش های بیوشیمیایی و آزمایشگاهی استفاده می کنند.
- این ترکیب شیمیایی در مقادیر بسیار محدود، برای افزایش مقاومت گیاهان در برابر استرس؛ به خاک افزوده می شود.
- در صنعت آب و فاضلاب، برای کاهش میزان شوری آب از مقادیر بسیار محدود بتائین استفاده می شود.
ویژگی های بتائین
در این قسمت سعی داریم ویژگی های بتائین را مورد بررسی و ارزیابی قرار دهیم تا هر چه بهتر با این ترکیب شیمیایی کاربردی آشنا شوید.
در ابتدا این ماده را از نظر ظاهری بررسی می کنیم. بتائین ماده ای چسبناک بوده که به رنگ زرد کم رنگ یافت می شود. خواص شیمیایی این ماده شیمیایی به گونه ای است که عملکرد اصلی آن به عنوان سورفکتانت در صنایع مختلف می باشد.
بتائین حلالیت بسیار خوبی در آب دارد و نقطه ذوب آن کمتر از ده درجه سانتی گراد است. همچنین در رابطه با نقطه جوش بتائین می توان گفت که در دمای بیشتر از ۱۰۰ درجه سانتی گراد، به نقطه جوش خود می رسد.
بتائین به صورت طبیعی در برخی از گیاهان یافت می شود. از جمله گیاهانی که دارای مقادیری از بتائین هستند، می توان به گندم، اسفناج و چغندر قند، اشاره کرد.
| نام محصول | بتائین |
|---|---|
| نام لاتین | Betaine |
| نام های دیگر | اکسینورین، گلیسین بتائین، تری متیل گلیسین |
| حالت فیزیکی | جامد |
| شکل فیزیکی | پودری |
| رنگ | سفید رنگ |
| CAS number | 107-43-7 |
| شناسه کم اسپایدر | 242 |
| شناسه پاپ کم | 247 |
| فرمول شیمیایی | C5H11NO2 |
| جرم مولکولی | 117.146 g/mol |
| نقطه ذوب | 180 °C |
| خاصیت اسیدی | 1.84 |
| حلالیت | متانول |
| حلالیت در آب | محلول |
نکات ایمنی در مورد بتائین
هرچند که بتائین از نظر سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) ترکیبی ایمن و بیخطر محسوب میشود اما مصرف بیش از حد مکملهای آن بهصورت بالقوه میتواند عوارض جانبی از حمله مشکلات گوارشی را به همراه داشته باشد. در مقابل در کاربردهای صنعتی بتائین مانند مواد شوینده، باید استانداردهای خلوص و کیفیت را رعایت کند تا از اثربخشی و ایمنی آن برای استفاده موردنظر اطمینان حاصل شود. چرا که اقدامات لازم برای کنترل کیفیت بهمنظور جلوگیری از آلودگی و اطمینان از عملکرد ثابت بسیار مهم است؛
سوالات متداول
۱- از بتائین در صنعت تولید محصولات پوستی چه استفادهای میشود؟
در صنعت تولید محصولات پوستی از این ماده بهمنظور تولید محصولات زیبایی ضدچروک استفاده میشود. این ماده خاصیت مرطوبکنندگی قابلتوجه و اثر پرکنندگی دارد و میتواند تأثیر مثبتی بر ظاهر چروکهای عمیق پوست داشته باشد. به همین سبب بررسی اهمیت و کاربرد بتائین برای پوست باید پرداخت.
۲- چرا میگویند که مکملهای بتائین برای درمان بیماریهای قلبی مؤثر هستند؟
مکملهای بتائین قابلیت کاهش سطح کلسترول خون را دارند و ازاینرو میگویند که در درمان انواع بیماریهای قلبی نیز مؤثر هستند.
۳- آیا بتائین قادر به جلوگیری از ایجاد رسوبات چربی در کبد انسان است؟
رسوبات چربی در کبد ناشی از چاقی، دیابت، مصرف بیش از حد الکل و… هستند. برخی از منابع ادعا کردهاند که مصرف این ترکیب از ایجاد این رسوبات جلوگیری میکند. اما واقعیت علمی این است که آزمایشها مثبت تأیید شده در این باره تنها بر روی موشها انجام شده و فعلاً این نتیجه در مورد انسان مورد تأیید علمی نیست.
۴- بتائین در فرمولاسیون شامپو چه نقشی دارد؟
این ترکیب در فرمولاسیون شامپو بهعنوان عامل مرطوبکننده به کار میرود. ازاینرو استفاده از شامپوهای دارای این ماده باعث ازبینرفتن الکتریسیته ساکن در موهای تمیز میشود.
۵- آیا شامپوهای دارای بتائین باعث تحریک پوست و چشم میشوند؟
خیر – این ترکیب یک سورفکتانت ملایم است و هیچگونه اثر سوزشی و یا تحریک در مو و پوست سر ایجاد نمیکند.
عرفان حسینی –
بار در بشکههای ۲۱۰ کیلویی پلمپ و تمیز به دستمون رسید. رنگ محصول زرد روشن و استاندارد بود. ممنون از ارسال سریع.
متین امیرپور –
بار در بشکههای ۲۱۰ کیلویی پلمپ و تمیز به دستمون رسید. رنگ محصول زرد روشن و استاندارد بود. ممنون از ارسال سریع.